奶茶店加盟创业潜力股

时间:2015-09-11 10:27:50 来源:甜啦啦官网 

  在创业加盟中,奶茶加盟店被选为最适合创业的十大行业之一。可以说,开奶茶加盟店对许多创业者来说,都具有非常大的诱惑力。那么,如何开好一家奶茶加盟店呢?可从以下几个方面考虑:

  想要把奶茶加盟店开好,一定要做到以下几点:

  专业技术要到位,否则一切免谈

  既然开的是奶茶加盟店,奶茶加盟的品质与煮奶茶加盟的技术是取决于顾客回流率的关键因素。如果店主只想以装潢气氛取胜,也许一开始生意会很不错,但时间一长,当顾客对你店里的一切不那么好奇的时候,而你的奶茶加盟又不能给顾客以美的享受,他们还会再次登门吗?店主既然有心开奶茶加盟店,开店初期最好是由自己负责吧台,外场部分请2到3位全职或兼职工,就足以应付奶茶加盟店的日常营运。这样既可省人事费用,而且亲手煮奶茶加盟,也可避免万一吧台员工离职,人力青黄不接所造成的奶茶加盟品质不一的状况。


  不要老盯着黄金地段不放

  许多人相信开店成功的关键是选好店址,他们认为只有把店开在黄金地段才能成功。虽然这有一定的道理,但并不完全有道理。

  通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段,以A级的黄金地段来说,房租不是高得吓人,就是有行无市,这也是为何黄金地段的店家,通常都销售高单价产品的原因。许多一级战区的黄金店面,一个月的房租至少要数万元,算算一天要卖出几杯才能打平房租呢?这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法,B级、C级地段也是可以赚钱的。何必非要抱着一棵大树不放呢?

  租金问题很重要

  创业者一定要把每分钱都放在刀刃上,大马路上的店租,一个月就要数万元,但如果是在离马路只有十几公尺的街道内,顾客不会介意多走几步路,租金就可能会少很多。

  可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等,深入观察该区的日常活动与人潮流动,分析在该区经营奶茶加盟店的成功率。

  人潮不等于钱潮。不过,人潮不见得等于钱潮,在选择地点时,至少要花一个星期,观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心,调查周围500公尺内有多少竞争对手,记录这些竞争对手每天人店消费的人数与预估营业额,同时评估如果投入这场战局,自己有几分把握能够分食多大的饼,或是能够把饼做大。

  每种地段都有不同的作息方式,人潮聚集的时间也不一样,如果奶茶加盟店开在办公区,周一到周五的中午就是最重要的营业时段,可以利用周日休息;反之,如果在娱乐区或购物区开店,周末休息摆明是跟钱过不去。

  成本控管很重要

  开店的目的是赚钱,赔本的买卖谁都不愿意做。但很多人只知道一杯奶茶加盟要卖多少钱,却不知道一杯奶茶加盟的成本要多少钱。

  很多店主不知道怎样定价,于是就照着竞争对手的定价。这样是很不明智的。一旦出现入不敷出的情况,又不敢涨价,就只好改用较便宜的原物料,恶性循环就是这样开始的。

    6、口碑就是利润

  开奶茶加盟店是需要时间酝酿的。以前开奶茶加盟店的利润很不错,但随着竞争者日众,以及连锁奶茶加盟店的强势介人,想要开一家有自我风格的奶茶加盟店,不是一件容易的事。


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